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Biocoop La Belle Verte
GOURMANDE ET MILITANTE

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Biocoop La Belle Verte

Paris
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Il ouvrira ses portes à 10h00. Les horaires exceptionnels du magasin
4 Place du Général Beuret - - 75015 Paris
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Pour Véronique, «  La Belle Verte est avant tout un magasin familial de proximité où l’on trouve tout ce qu’il faut au quotidien. Dans ce cadre agréable et chaleureux nous tentons de conjuguer le gourmet avec le militantisme. La mise en œuvre de ce projet représente pour nous l’adéquation concrète de nos valeurs et de nos actes : l’aboutissement d’une expérience et d’un engagement de long terme dans le domaine de la biodynamie.

Le choix du réseau Biocoop a été une évidence pour nous : une coopérative, cadrée par une charte éthique et un cahier des charges exigeant, tout cela a résonné immédiatement et nous a convaincu de participer à cette belle aventure. »
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Biomomo

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BELLEGARDE

Gastronomie bio franco-japonaise fait par un pâtissier japonais au sud de la France.

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Akalfood

14950

Saint-Pierre-Azif

Producteur de spiruline en Normandie, 1e spiruline française Ecocert, spirulines françaises et équitables, sans gluten, vegan.

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Comme Des Papas

41700

Contres

En sélectionnant 100 % de ses ingrédients issus de l’agriculture biologique, Comme des Papas fait le choix de la confiance, du respect des êtres-humains et de l’environnement. Le résultat : les produits les plus sains pour nos bébés. 

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Mikaël Bouges

41400

FAVEROLLES/CHER

Mikael Bouges est un viticulteur bio à Faverolles sur Cher, au sud de Montrichard dans le Loir-et-Cher. Il s’est installé en 2002 en bio.

Il dispose d’une surface de 8 ha de vignes et 3 ha de luzerne.

Il souhaite également devenir producteur de fruits, avec un projet de replantation de pêchers de vigne, disparus dans les années 1970, dans un objectif de production pour restaurer la tradition fruitière de la vallée du Cher, mais aussi de valorisation paysagère du territoire.

Il a également un projet de plantation de cerisiers, de raisins de table, voire de petits fruits (framboises, fraises) à long terme. Une 1ère plantation de 30 ares de raisins de table a été effective. Il partage ce projet de productions de fruits avec deux viticulteurs bio voisins, avec lesquels il travaille également sur un projet de vin pétillant.

La commercialisation des fruits biologiques produits se fait par Les Paniers Bio du Val de Loire mais également dans les magasins bio locaux et chez les grossistes.

Mickaël Bouges projette également d’aider et d’accompagner l’installation de salariés saisonniers, dans le cadre de micro-exploitations fruitières adhérentes à une petite coopérative.

Mikael fait partie d'une association de vignerons bio, les vins du coin : http://www.lesvinsducoin.com/

Ses vins proposés dans les Colis Bio du Val de Loire. Ce sont des vins bio sous AOC Touraine vendus par bouteille de 75cl : Rouge Côts Hauts, Blanc Pente Chavigny, Pétillant rosé La Bulle.

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Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !