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Biocoop La Belle Verte
GOURMANDE ET MILITANTE

Aujourd'hui Mardi

Ouvert de 10h00 à 20h00

Rrraw

Rrraw

75 003

Paris

http://www.rrraw.fr/shop/
Rrraw, le Grand Cru de Chocolat Cru bio et sans gluten
Notre chocolat est biologique, sans lait ni gluten … mais ce qui le rend vraiment unique c’est notre procédé de fabrication « bean to bar* » à froid (*de la fève à la tablette).

En effet nos fèves de cacao restent crues, c’est-à-dire qu’elles ne sont pas torréfiées (brulées). Ensuite, au lieu d’être conchées (long broyage à chaud), nos fèves de cacao cru sont lentement broyées à froid à la meule de pierre. Rrraw est un chocolat unique au monde qui tend à réconcilier l’excellence gustative, nutritionnelle et éthique.

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